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廈門市沃頭中餐有限公司

沃頭蠔干粥源起于1750(乾隆十五年)蔣氏祖輩世傳,采用蔣家祖傳秘制調料熬煮而成,...

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公司介紹
"沃頭蠔干粥"屬于廈門沃頭中餐有限公司旗下成立品牌,公司成立于2007年2月,總部駐地福建省廈門市同安區。公司依據其獨具特色的湯底開發出了幾百款養生粥膳,與此同時,還積極研發并推出高湯面、風味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產品與粥品搭配食用,力圖以多元化方式推進閩南特色小吃引領國民健康飲食新風尚。 "廈門沃頭蠔干粥"為廈門沃頭中餐有限公司旗下品牌,歷經沃頭蔣氏七代傳承,粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉化而成,流傳百年長盛不衰,風靡整個閩南地區,如今已成為粥品行業知名度很高的一個老品牌,現如今的傳承人是蔣才建。由于其源自宮廷高貴的出身和深厚的歷史文化底蘊,"沃頭蠔干粥" 于2012入選年廈門市非物質文化遺產名錄項目。除了在技藝上遵循傳統,開發出特色鮮明的產品。公司還廣納賢才,完善了內部管理機制。2010年,公司按照國際標準廠房建設食品加工廠,引進了大批先進的生產機器和建立多條生產線,中央廚房、物流中心,倉儲基地一應俱全,占地面積達6000平方米。公司還建立了一套設計科學、高效運轉、標準化、可以復制的系統,為"廈門沃頭蠔干粥"品牌走向全國市場進一步打下基礎。 現今,廈門沃頭中餐有限公司已經走向了企業正規化、店面統一... [詳細介紹]
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